Питание на транспорте
Ресторанное питание без поваров и кухни в каждом вагоне
Мы создали инновационную систему питания без кухни и поваров.

Система состоит из готовых блюд приготовленных на наших фабриках-кухнях и замороженных по запатентованной технологии «Умный лёд», Система сохраняет вкусовые, органолептические и полезные свойства блюда на срок до года.

Роботизированная печь Qummy восстанавливает блюдо за 5-7 минут до состояния, не отличимого от свежеприготовленного.
Установка печи Qummy в каждом вагоне дает возможность:
Обеспечить пассажиров качественным, вкусным горячим питанием, стабильно высокого качества, что позволит выйти на высокий уровень сервиса для своих пассажиров
Значительно улучшить экономические показатели от продаж готовой еды
Свести к нулю риски связанные с предоставлением некачественного продукта, используя систему питания с самым высоким коэффициентом пищевой безопасности
• Любая морозильная камера (-18С)

• На каждом блюде размещен QR-код с индивидуальной программой доготовки

• Каждое блюдо имеет декларацию соответствия качества
• На печи нет ни одной кнопки

• Индивидуальная программа доготовки включает до 12 последовательных режимов работы печи

• Печь просигнализирует о готовности блюда
• Ресторанное качество и вкус блюд

• Состояние блюда не отличимое от только что приготовленного

• Ассортимент: завтраки, супы, основные блюда с мясом, пасты, вегетерианские блюда, пивные закуски, десерты
Возьмите блюдо Qummy из морозильной камеры
Положите в печь Qummy
Достаньте готовое к употреблению блюдо
Ресторанное блюдо за 5 минут